어묵을 볶을 때 물엿 대신 사과즙을 사용하여 끈적이지 않고 은은한 단맛을 내는 건강 어묵볶음

담백한 밑반찬 레시피 물엿 대신 사과즙으로 촉촉하고 깔끔하게 볶는 어묵볶음 사과즙 자연스러운 단맛 · 간장은 적게 · 센 불보다 중불 · 수분은 마지막에 날리기 어묵볶음에 물엿을 넣으면 윤기가 나고 단맛을 내기 쉽지만 식은 뒤 양념이 끈적하게 굳는 것이 아쉬울 때가 있습니다. 저는 이럴 때 사과즙을…