삼겹살을 구울 때 나오는 기름에 김치와 마늘을 함께 구워 풍미를 배가시키는 고기 구이법

삼겹살 기름을 버리지 않고 김치와 마늘의 풍미로 연결하는 조리법 삼겹살을 먼저 노릇하게 구운 뒤 자연스럽게 나온 기름에 김치와 마늘을 익히면 세 재료의 맛이 한 팬에서 자연스럽게 이어집니다 고기 먼저 · 기름은 필요한 만큼만 · 김치는 수분 제거 · 마늘은 뒤늦게가 핵심입니다 삼겹살을 구울 때 팬에…